點絳唇/火燄鵪鶉

[竹塘立影]

前幾天見幾位詞長討論作菜,我不精,卻好此道,以前學過一道,現搬來請各位品嚐,盼行家指正一番--------

十兩鵪鶉,辛香適量鍋中泡,火苗需小,任意隨心炒.
色呈焦黃,錫紙分開抱,醬香繞,客人圍勦,好吃奔相告.