文香雅集

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版主: 李德儒, 一善

文香雅集

文章拾荒樵夫 » 2009-01-15 10:28 AM

自古詩書筆墨香,文人雅士樂吟揚。
緣情酌酒談風月,意趣烹茶論典章。
曲韻酣歌耽俗事,悅音羅夢醉仙鄉。
邀君聚集偕來坐,暫且清心歇下忙。
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桂花酒釀

文章拾荒樵夫 » 2009-01-15 03:13 PM

糯米三斤二兩糖,桂花抓把助清香。
一杯老酒催酚發,白麴參丸拌飯藏。
肉片清蒸陶客醉,湯圓沸煮問君嚐。
酸甜口味迷人愛,過路饕君喜若狂。


聚集饕君好菜上桌了... :-D

1.先將糯米蒸熟放涼,拌入輾碎成粉的白麴及桂花,拌均勻後放入事先洗好個空罈子,加入一杯老酒,密閉封罐,放在30~40度的空間裡,約7~10天,看其發酵完成後,在加入冰糖,放入冰箱置放。即可取用。

2.可伴與湯圓、花生、芝麻、肉片等煮湯食用。
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Re: 桂花酒釀

文章璐西 » 2009-01-15 03:59 PM

拾荒樵夫 寫:糯米三斤二兩糖,桂花抓把助清香。
一杯老酒催酚發,白麴參份拌飯藏。
肉片清蒸陶客醉,湯圓沸煮問君嚐。
酸甜口味迷人愛,過路饕君喜若狂。


聚集饕君好菜上桌了... :-D


哇!!好棒的酒釀湯圓~~~流口水了!! :lol: :lol:
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貴客臨席

文章拾荒樵夫 » 2009-01-17 08:23 AM

言羊莫宰肉爐香,雖是寒風抵客忙。
驕女酣歌如浪起,佳賓掬酒露眉揚。
情牽萬里憐心重,話說無詩歉意長。
訪別經心緣路遠,虛行幾句慰紅妝。
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文章天之驕女 » 2009-01-17 08:41 AM

人家林老師是一路聽歌竟忘疲。
樵夫大師寫如浪起是什麼意思啊?:-(

那天,給琳瑤送行。
在新生南路莫宰羊,吃完羊肉爐又去台一冰店吃冰,天太冷,人太多,排隊排到羊肉的熱度都冷了,所以只有微謙年輕人依舊吃冰,大夥改吃熱呼呼的酒釀湯圓,樵夫詞長說要教我們怎麼做,沒想到居然用詩寫出食譜,真是厲害。
嬌而不縱
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文章拾荒樵夫 » 2009-01-17 08:47 AM

天之驕女 寫:人家林老師是一路聽歌竟忘疲。
樵夫大師寫如浪起是什麼意思啊?:-(

那天,給琳瑤送行。
在新生南路莫宰羊,吃完羊肉爐又去台一冰店吃冰,天太冷,人太多,排隊排到羊肉的熱度都冷了,所以只有微謙年輕人依舊吃冰,大夥改吃熱呼呼的酒釀湯圓,樵夫詞長說要教我們怎麼做,沒想到居然用詩寫出食譜,真是厲害。


問好驕女詞長.... :-D
林老師是被您的歌聲給迷醉了,那是您的歌聲好,又會唱,加上您的熱情...自然是好歌唱不完!在場的詞長們,那ㄧ個不叫好的,自然是如浪般滔滔不絕,這是諸位詞長的福氣~還有這是洪老師的教導有方...所謂名師出高徒.... :lol:
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雅聚話家常

文章拾荒樵夫 » 2009-01-17 12:58 PM

即席吟詩說短長,言誰有幸配鴛鴦。
曾聽雅集傳佳話,再問檀郎託喜娘?
得意難尋充好漢,於心不忍誤紅妝。
婚姻本是平常事,幸福緣從自己忙。
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文章琳瑤 » 2009-01-17 01:20 PM

樵夫引景成章,真的很了不起。再謝謝樵夫的甜湯丸。 :-D
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Re: 桂花酒釀

文章楚 颦 » 2009-01-18 09:14 AM

拾荒樵夫 寫:糯米三斤二兩糖,桂花抓把助清香。
一杯老酒催酚發,白麴參丸拌飯藏。
肉片清蒸陶客醉,湯圓沸煮問君嚐。
酸甜口味迷人愛,過路饕君喜若狂。


聚集饕君好菜上桌了... :-D

1.先將糯米蒸熟放涼,拌入輾碎成粉的白麴及桂花,拌均勻後放入事先洗好個空罈子,加入一杯老酒,密閉封罐,放在30~40度的空間裡,約7~10天,看其發酵完成後,在加入冰糖,放入冰箱置放。即可取用。

2.可伴與湯圓、花生、芝麻、肉片等煮湯食用。


問好樵夫及諸位詞長。桂花酒釀丸子是江南一帶的名小吃﹐原來在台灣也廣受歡迎。敬和一首﹐請指教。

滑膩清芬蜜似糖﹐遠山沉醉一庭香。
行行珠玉唇邊掛﹐點點飛花碗里藏。
賓客流連杯待滿﹐主廚雀躍味先嚐。
為伊羈旅江南地﹐卻恐佳人笑我狂。
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Re: 桂花酒釀

文章拾荒樵夫 » 2009-01-18 11:54 AM

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